"À peau d’homme" est un documentaire qui évoque le parcours de Jean Lepage, dit « Papy », le dernier commis voyageur à faire le commerce de peaux et de fourrures avec les communautés amérindiennes du Québec. Eté comme hiver, Papy sillonne la province et vend aux Amérindiens des peaux d’orignal, des fourrures d’ours et de lapin destinées à la fabrication de leurs artisanats traditionnels. Les rôles sont inversés : l’homme blanc, nomade, vend les peaux aux amérindiens devenus sédentaires… À la moitié du tournage, Papy a un accident. Il a perd l’usage de la parole, les mots se mélangent, la pensée emprunte de sombres labyrinthes… Accompagné de son gendre, il se rend une dernière fois chez les Amérindiens afin de récupérer l’argent de ses ventes à crédit. C’est l’occasion de dire adieu à son métier qui disparaît sans qu’aucune relève ne soit prête à reprendre le flambeau. "À peau d’homme" observe le combat de cet homme qui a passé plus de soixante dix ans sur les routes, et pour qui l’essentiel de la vie se résume au travail et aux efforts déployés. Il doit aujourd’hui faire face à l’arrêt et réinventer son présent alors qu’il atteint l’âge avancé de quatre-vingt-dix ans.